При очередном обновлении 1С-Битрикс внезапно появилась ошибка [UUGZA073] Сбой на файле.
Необходимо в настройках Главного модуля (Настройки -> Настройки продукта -> Настройки модулей -> Главный модуль) во вкладке Система обновлений снять галочку в пункте "Не использовать архиватор".
Обновления после этого установились и никаких ошибок не возникло.
Почему эта опция изначально включена и почему в сообщении об ошибке ничего не сказано, что нужно включить/выключить архиватор - одному только Битриксу известно.